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Logiciel de recettes gratuit pour les professionnels Pilotez vos coûts et votre production au même endroit

Pensé pour boulanger/pâtissier, cuisinier/restaurateur, chocolatier/confiseur, glacier, traiteur/boucher, franchise, marques du food services et écoles

ChefsTouch transforme vos fiches techniques en données vivantes : prix fournisseurs, coûts matières, achats, stocks, étiquettes INCO, hygiène et production restent connectés pour protéger vos marges.

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Édition d'une fiche technique avec ingrédients, procédés, allergènes et valeurs nutritionnelles.

La suite IA de référence des métiers de bouche

Près de 7000 chefs et professionnels structurent leurs recettes avec ChefsTouch au quotidien.

Francois Daubinet
Johanna Le Pape
Luc Baudin
Vincent Valton
Baptiste Vilefranque
Carlos Cerqueira
Richard Hawke
Stephane Auge
Arnaud Bourg Broc
Fabrice Pleinchene
Ce que ChefsTouch pilote

Une seule donnée recette pour piloter tout le reste.

Fiches techniques, prix fournisseurs, achats, production, stocks, INCO, hygiène et partage équipe ne vivent plus dans des outils séparés.

Noyau intelligentChefsTouch IALa donnée recette alimente le reste du pilotage.
Recette

Fiches techniques

Marge

Coûts matières & marges

IA

Factures IA

Achats

Achats & fournisseurs

Prod

Production & stocks

INCO

INCO & étiquettes

Drive

Drive collaboratif

HACCP

Hygiène HACCP

Noyau IAChefsTouch IALa donnée recette pilote tout.
Recette

Fiches techniques

Marge

Coûts matières & marges

IA

Factures IA

Achats

Achats & fournisseurs

Prod

Production & stocks

INCO

INCO & étiquettes

Drive

Drive collaboratif

HACCP

Hygiène HACCP

LE PILOTAGE EN 4 PILIERS

Gagnez du temps.
Protégez vos marges.
Gardez le même standard partout.

Une seule fiche technique alimente vos coûts, vos achats, votre production, vos étiquettes et vos équipes — sans ressaisie ni versions contradictoires.

01Standardisez

Excel, PDF et classeurs deviennent un format CFT vivant.

02Actualisez

Scannez vos factures et gardez vos coûts à jour.

03Pilotez

Besoins calculés, commandes générées, stocks actualisés.

04Déployez

Étiquetage, hygiène et conformité restent alignés.

01Standardiser

Arrêtez les formats dispersés. Pilotez avec le format CFT.

Excel, PDF, Word, classeurs : vos recettes finissent partout. ChefsTouch les remplace par un .cft vivant, connecté, qui centralise ingrédients, pertes, rendements, procédés, allergènes, nutrition et coûts.

  • UNE SEULE VERSION
  • TOUJOURS À JOUR
  • EXPLOITABLE PARTOUT

Excel, PDF, Word, classeurs : une seule fiche CFT pour tout piloter.

Des formats dispersés à une seule fiche recette CFT. Les ingrédients et procédés sont structurés dans la même référence. Ses données alimentent les coûts, la nutrition, les allergènes, la production et les documents partagés avec l’équipe. Exemple illustré : une ganache framboise, de 2 à 10 kg.
Le format CFT Une recette, une seule référence
02Actualiser

Scannez vos factures. Oubliez la saisie.

L’IA reconnaît les produits, les quantités et les prix d’achat, puis les associe automatiquement à votre mercuriale.

  • SCAN IA
  • PRIX ACTUALISÉS
  • COÛTS RECALCULÉS

Scannez. Validez. Vos coûts se mettent à jour.

Une facture fournisseur de démonstration est analysée. La purée de framboise, le beurre doux et le chocolat noir sont associés aux ingrédients et à leurs conditionnements. Les prix sont validés puis la mercuriale et le coût de la ganache framboise sont actualisés.
Le scan de factures Scannez. Validez. Vos coûts se mettent à jour.
03Produire

Commandez, stockez et produisez sur vos vrais besoins.

Créez vos besoins depuis un bon d’économat ou commandez directement dans le catalogue fournisseur. ChefsTouch IA adapte les quantités aux conditionnements d’achat, génère le bon de commande et suit les bons de livraison jusqu’à la réception.

  • Mercuriales & commandes
  • Production & économat
  • Stocks & inventaires

Besoins calculés. Commandes générées. Stocks actualisés.

Démonstration : un plan de production de 96 pièces alimente le bon d’économat. Les besoins en farine, beurre et crème sont convertis en sac, carton et bidon pour le bon de commande. Les trois articles sont contrôlés à la réception du bon de livraison puis les stocks sont mis à jour.
Achats & production Besoins calculés. Commandes générées. Stocks actualisés.
04Déployer

Déployez vos standards sans perdre le contrôle.

ChefsTouch relie étiquetage INCO, relevés d’hygiène, conformité et documents d’équipe pour déployer le même standard sur chaque site.

  • Étiquettes INCO
  • Hygiène HACCP
  • Drive collaboratif

Étiquetage, hygiène, conformité.

Démonstration : une fiche Cake au citron alimente une étiquette d’exemple. Trois relevés de température sont enregistrés pour le congélateur, le réfrigérateur et la vitrine froide. Les fiches, étiquettes et procédures sont ensuite partagées depuis le drive collaboratif pour que les équipes travaillent avec la même version.
Standards & équipes Étiquetage, hygiène et documents partagés.

TOUT VOTRE MÉTIER. UN SEUL OUTIL.

Fiches techniques

Factures & bons de commande

Stocks & inventaires

Hygiène, traçabilité & HACCP

Ingrédients & référentiels

Équipes & partage

Avis de chefs

Ils utilisent déjà ChefsTouch au quotidien

C’est une révolution. Aucun logiciel sur le marché n’avait encore réussi à me convaincre. Je peux voyager à travers le monde, partager mon savoir-faire et créer mes recettes en quelques minutes.

Francois Daubinet

Daubinet Francois

French Pastry Chef in LA

La qualité des produits est essentielle pour mes créations. Le choix de mes partenaires et outils, comme ChefsTouch, fait pleinement partie de ma démarche.

Johanna Le Pape

Le Pape Johanna

Championne du monde de pâtisserie

Équilibrer mes recettes est un jeu d’enfant avec ChefsTouch. Les ingrédients sont mis à jour par les marques partenaires, ce qui me donne le temps de me consacrer à l’essentiel.

Luc Baudin

Baudin Luc

Champion du monde de pâtisserie

ChefsTouch fluidifie la transmission et la structuration des recettes. La plateforme aide à partager vite, proprement, et sans perdre l’exigence technique.

Vincent Valton

Valton Vincent

Pastry & Chocolate Chef instructor

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